春节期间，长沙游客吐槽“吃不上饭”，茶颜悦色最多排到280杯，部分酒店涨价3到4倍
来源：东方资讯 2023-01-26 13:53:30
“太恐怖了，以后春节再也不想出门了。”张女士感叹。
【资料图】
今年除夕，她从湖北武汉来到湖南长沙，打算在当地游玩数日，被汹涌的人流吓得“逃跑”，在农历初二就返回家中。“去哪都要排队，在酒店点了两天外卖。”
有着与张女士同样烦恼的游客不在少数。小红书上，不少游客吐槽餐馆排队难的问题。以排队闻名的“茶颜悦色” 最高峰时一门店排队数量达到280杯。
还有旅客表示，酒店价格从300元上下涨到了千元左右。
黄兴路步行街人流。图/九派新闻 王怡然
实探长沙商业街 各店大排长龙 酒店涨价3-4倍超千元
九派新闻记者来到长沙，看到黄兴路步行街人头攒动，一些街头小吃如臭豆腐、糖油粑粑门店，也有数十人在排队。
多数饭店门前聚满了等位吃饭的人。本地一家湘菜馆“炊烟”，不到下午五点半去询问，被告知“不用排了，晚上的号已经没了”。国金IFS商场里，一家看似最“门庭冷落”的火锅店，也被告知需排队1小时左右才能用餐。
九派新闻记者看到，长沙最热闹的商圈黄兴路上，每家“茶颜悦色”门店前都大排长龙，打开该店小程序显示，每家门店排队数量基本都在50杯以上，有门店下单需要等待制作240余杯。
茶颜悦色排队情况。图源茶颜悦色小程序
九派新闻多次拨打几家位于黄兴路步行街上的餐饮店电话，均显示无法接通。
部分门店因春节休假，不提供服务，也是造成客流聚集的原因。小有名气的本地连锁餐饮店“笨罗卜浏阳菜馆”春节店休至1月26日-31日不等，有游客在社交平台表示是“这趟旅游最遗憾的事”。
旺盛的旅游经济带来酒店价格的飙升。长沙火车站附近一家酒店工作人员表示，这几天基本天天满房，订出去的“基本都不会退”。
旅行平台信息显示，部分酒店春节期间价格是平日3-4倍，平日价格300元上下的酒店，春节期间价格涨至千元以上。连锁酒店如全季、桔子等，价格由平日的200余元升至500元上下。
长沙一酒店价格。图源美团平台实时截图
居民旅游意愿复苏， 游客量激增
长沙著名景点橘子洲也聚满了游客，拍照打卡需要“抢位置”。
黄生（化名）来自广东，今年66岁。春节期间，他带着子女和孙子孙女们，一家十几口人浩浩荡荡来到长沙过年。他表示，这三年因为疫情基本都没出远门，随着中国防疫政策优化调整，他们一家决定出行。谈话间，笑容一直洋溢在他的脸上。
来自江苏的孙悦（化名）也有着同样的感受。她觉得自己“憋疯了”，春节期间和姐姐、母亲、孩子等五口人自驾来到湖南旅游，打算“走到哪玩到哪”。孙悦感受到，景区比自己想象中热闹很多。
根据湖南省文旅厅消息，春节假期前三天，湖南旅游市场明显回暖。全省共纳入假日统计监测单位925家，累计接待游客263.11万人次，同比增长96.60%，实现营业收入26045.2万元，同比增长65.66%。
纳入监测的旅游区共323家，累计接待游客237.63万人次，同比增长105.43％，实现营业收入20860.59万元，同比增长79.76％。
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年轻人春节搞钱：上门做饭一单上千，做手机壳月入2万
“别人过节我赚钱”。2023年春节，随着疫情影响的消退，有人与家人团聚、沉浸过节，有人却“悄悄内卷”，疯狂搞钱。
在节日氛围的烘托下，各种“年味”生意都火了起来，试图掏空我们的钱包，热衷搞钱的年轻人却反向操作，抓住这波“年味”商机，花式变现。
其中，有人盯上了上门生意，上门做饭一单上千、上门美甲一单七八百、上门喂猫一次上百，价格不算便宜，人们却排着队预约；有人春节前开始在线下摆摊，利用“刚需年货”小赚一笔，如售卖春联、福字、灯笼，日入上千；也有人在家线上接单，制作春节氛围感产品，比如在家做手工手机壳的生意，直接爆单。
年轻人的搞钱副业，往往是和兴趣、技能相结合，但假期搞钱并不轻松，需要花费不少时间和精力。不过，在高额的回报面前，他们都表示，累并快乐着。有人借着这次春节高峰期正好启动副业，有人则打算把这种尝试变成长期坚持的小事业。
上门服务：做饭一单1111元、美甲5天赚2万
春节第一天，广州的“榛仔coool”就接了一单上门做饭的订单，是去深圳，价格1111元。这是近两个月里，榛仔从事上门做饭以来距离最远的一单。
2022年11月，榛仔从一家餐饮公司运营总监的岗位离职后，在进入新工作前的过渡期里，做起了上门做饭的副业。
结语
即便是在阖家团圆的春节，专心搞钱的年轻人，也不愿放过任何一个机会。
有的是帮人节省时间或者提供便利，有的是提供情绪价值，有的抓住年轻人对于氛围感和仪式感的追求，针对性设计产品。
表面上看，年轻人搞钱姿势越来越多，但实际上，卷技能、卷经验，更卷体力，上述小众赛道缺乏统一标准，更依赖人力、物力，年轻人春节搞钱，靠的是短暂的“节日经济”，赚的更是辛苦钱。
有些人是想让空闲时间更加充实有意义，但还有很多人“春节还在搞钱，是因为‘生活，不允许休息’”，榛仔说道。
总的来说，年轻人热衷搞钱，是为了获得更多的安全感和自由，也是出于对未来美好生活的期盼。他们在搞钱的路上，一刻不停。
*题图来源于视觉中国。应受访者要求，文中榛仔、Tatako、诗诗、海帆、林夕、牧哥、刘娅、璐璐为化名。
2022年上门做饭这门生意在社交平台上走红，榛仔通过微信、小红书等渠道进行宣传后，加上是餐饮行业出身，有过多年一线厨师经历，订单很快蜂拥而至。
目前，榛仔做普通四道菜的价格（不包含食材费用）已经达到了158元，如果菜品更多，收费会更高，但只要有时间有精力，他的订单基本每天都能排满，日入四五百元。
上门做饭时的榛仔 / 受访者供图
榛仔明白，上门做饭提供的是美食，更是情绪价值。如果客户需要，他在上门做饭时，会经常传授一些做饭经验。而这是在餐厅堂食很难有的体验。
春节前后，上门做饭尤其火爆。“春节前一两周，家宴的需求就开始明显变多了，咨询除夕年夜饭的人最多。”榛仔告诉深燃，大家都想春节在家吃得好一点，但又不想那么累。
不过，由于榛仔要和家人吃年夜饭，就没有接年夜饭的订单，除夕这天，只是接了中午和夜宵的订单。
从腊月二十八到大年初三这几天，由于是春节高峰，榛仔在每单基础价格上会再加价333元，但所有的时间还是全部被约满了。
大年初一的客户，更是给了榛仔一个惊喜。“这位客户从社交平台看到我的分享后，对上门做饭的服务模式很感兴趣，直接预订了大年初一的晚餐，1111元的价格，也是为了新年图个好兆头”。
上门做饭也是个体力活，身高196cm的榛仔在厨房里连轴转下来，也常会感到吃不消。但是，做这一行的时间自由以及对美食的分享，依然对他有着很大吸引力。
春节期间，被疯狂买单的另一项上门服务，是上门美甲。广东的上门美甲师Tatako告诉深燃，高峰期从春节前20天就开始了，越靠近春节订单越多，用户们都想春节期间指甲也能漂漂亮亮，贴甲片、贴钻的需求也会增加，因此单价也比平时更高，一单能够达到700元-800元左右。她在除夕前五天，共接了25单，收入在1.8万至2万元之间，春节前高峰期20天，收入接近3万。
Tatako做的新年美甲 / 受访者供图
当然，相应的也是忙碌。年前这几天，Tatako最多一天接待6位客户，至少要打7次车，从早上8点就要到客户家开始工作，完成后再奔波至下一家，晚上给最后一位客户做完要到凌晨1点。她表示，累到回家只想躺着睡觉。
有的人不止提供一项上门服务。在北京工作的程序员诗诗，在春节前后的安排是，“年前上门美甲，年后上门喂猫”。
她对深燃表示，因为自己年前还要上班，只能周末接单。由于是新入行而且还是兼职，定价不高，从几十元到一百多元，算下来两个周末每天接待4位客人，四天总共收入一千多元。
临近过年，诗诗又把精力放在了上门喂猫上，同样也是走性价比路线，一次30元，最大的一单一共要去喂14次，能赚420元，其余还接了3家，加起来也能赚一千多。
诗诗提到，每当节假日，上门喂猫的需求就非常旺盛，这个春节，很多人都回家过年了，上门喂猫更是供不应求。不过，她更多是尝试一把，没有疯狂接单。
同样感觉到“突然爆单”的还有海帆，她从2021年入驻“猫巷”开始做上门喂养，上一个春节还无人问津，但这个春节，咨询量激增，尽管超过3公里的订单都被她拒绝了，最后筛选下来，她还是接了16单，订单最多的一天要跑10个地方，定价不高、主打性价比的她，半个月下来能赚4000元左右。
生活在上海的大三学生林夕，专业和动物相关，从两年前就开始做上门喂猫，服务内容包括喂水、喂粮食，清理猫砂，打扫卫生，陪猫咪玩十分钟，除了入驻平台接单之外，还积累了一批自己的客源，春节期间上门喂猫一次，价格最高能够达到上百元。
春节前后半个月，她共接了24单，两周能赚8000多元，最多的一天要跑16户，得从早上8点跑到晚上8点。她告诉深燃，上门喂猫就是假期生意，赚的就是高峰期的钱。
线下摆摊：写春联日入上千，卖花灯3天赚一倍
春联、福字、灯笼这些年味氛围感物件，是家家春节必备。每年春节前，线下摆摊卖这些年味物件，成了很多人的副业首选。
今年春节前，在重庆工作的牧哥，就在业余时间尝试起了摆摊现场写春联，靠自己的书法技能变现。
之所以萌生这个想法，是牧哥在一次逛街时，发现重庆有一条可以摆摊的街道，虽然小众，但吸引了很多小资情调的年轻人。有朋友在那里卖电子烟、做塔罗牌占卜，生意都还不错。“我从5岁开始，已经练了23年书法，每年都会给家人亲戚写十几副对联，也可以出来摆摊呀”，牧哥动起了心思。
于是，网购了春联纸、福字纸，做好了准备工作，牧哥和太太在元旦后第一个周日的晚上就去摆摊了。不过，第一次更多是“踩点”性质，从下午6点到晚上10点，只挂出了两幅写好的对联，主要吸引现场定制的用户，加上他们当时找到的位置光线比较暗，上前询问下单的人并不多。
牧哥总结了经验教训，等到1月15日傍晚6点左右再去摆摊时，不但特地找了一个光线比较亮的位置，更是从产品到价格做了很多优化，不再只做现场定制，调整为提前写好的对联18元一副，现场定制38元一副，在此基础上再增加手写福字、书签、贴纸这些小东西。
牧哥摆摊写春联 / 受访者供图
这次摆摊时临近春节，牧哥的摊位前就没有冷清过，四五个小时里，他不是在写对联，就是在写福字和书签，忙到根本停不下来。赶时间的人，多数会买提前写好的对联，时间充足同时有更加个性化要求的人，就会现场排队直接定制。
一晚上下来，牧哥总共卖了三十多副对联，再加上卖出的零散的福字、书签和贴纸，收入超过了1000元，远远超出预期。
牧哥将这段经历分享在社交账号“边牧心眼子800个”上后，收到了很多正向反馈，甚至还有不少人来询价。他想，新的一年，即便没有春节高峰期，也可以做一些书法文创产品，继续做摆摊副业。
璐璐提到，“这两年，越来越多手机壳定制的品类火了起来，奶油胶、粘土、扭扭棒、咕卡这些种类都有很多受众”。她也尝试过做奶油胶和粘土手机壳，但自己挤不好奶油胶，粘土还需要风干、封层，工期也更长，而自己擅长的扭扭棒手工就已经忙不过来了，最后不得不专注于这一种类。
做手机壳定制的手工人，很多都是专注在单一品类。胡桃匣子手作主理人倩倩则是专注粘土手机壳定制。她入行一年零两个月，一单收费在100元-200元之间，最高峰时每个月能接300单。到2022年8月时，因为很多年轻人想学习入行，倩倩便开始带学员，5个月时间收了70位学员，并收取一定的学员费用。现如今，倩倩每个月收入在1万-4万元。
倩倩设计的春节款手机壳 / 受访者供图
从业一年，倩倩深知节日气氛对于定制手机壳的重要性，从春节前两个月，她就开始设计新年式样的手机壳开始接单。元旦过后，用户们更是进入了疯狂下单模式。
粘土手机壳由于需要风干，制作周期长，发货周期也长。因此，今年1月以来，倩倩每天都在赶单，尽管带学员需要耗费一定精力，倩倩还是一个月接了近200单，收入在2万元以上。她还提到，很多新学员，抓住了春节这波高峰接单，即便是做兼职，收入也达到了5000元以上。
